Produkty pro pekařská výroba na zakázku (1438)

Naše SYP stroj na rýžové koláčky (pekárenský stroj) je navržen tak, aby mohl vyrábět křupavé obilné pochoutky / chipsy / sušenky / koláčky za použití 100% přírodních zrn. V současné době se vyrábějí mechanická zařízení, která však nejsou schopna kontinuálně zvládat vysoký tlak a produkují nejednotné výrobky. Jejich části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a způsobují časté poruchy. Naše "SYP" stroj na rýžové koláčky tyto nedostatky napravuje a využívá hydrauliku k výrobě jednotných produktů a výrazně zvyšuje jejich trvanlivost. Dále jsou k dispozici různé tvary v různých velikostech a formách, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší stroje mohou být také vyráběny pro továrny. Pro více informací nás prosím kontaktujte! Děkujeme

Nº čelní sklo 4 Nº dveře 2 Čokolády Temp +15ºC/+18ºC Struktura z eloxovaného hliníku s dekorací v barvě stříbra jako standard Čtyři čelní skla 5 skleněných polic na dveře, výškově nastavitelné, kromě modelu LO3701, který má 6 otočných skleněných polic Kola na všech modelech Reference: LO7700 Značka: Je crains Rozměry v MM (ŠxHxV): 1320 X 650 X 1900 milimetrů. Objem (M³): 420+420 Výkon (kW): 1100 Teplota (T°): +2ºC / +10ºC Napětí: 220/50 Kompresor: 1/4 + 1/4 Kapacita: 5+5 polic

Vícevrstvý dezert vyrobený z filo těsta, plněný nasekanými vlašskými ořechy a oslazený sirupem SKU:600208 we:0.5 lbs / 220 gr st:5 Dnů

TECHNICKÉ SPECIFIKACE ŠÍŘKA STROJE 1600 mm NAPĚTÍ 380V DÉLKA STROJE 17000 mm PRŮTOK 36A VÝŠKA STROJE 2435 mm FREKVENCE 50 Hertz HMOTNOST STROJE 5360 Kg VÝKON 14kW Nastavení se provádí snadno z dotykového displeje řízeného PLC. Mechanická nastavení jsou jednoduchá, snadno použitelná a naučitelná. Uložením informací pouze jednou do paměti (předpisy) mohou být používány nepřetržitě. Vnější obal je z 304 chromu, povrchy, se kterými je těsto v kontaktu, jsou také z 304 chromu, chromový povlak a materiály jsou vhodné pro zdraví. Řezání těsta je mezi 30 až 200g. Průměrná kapacita je 11 000 kusů za 1 hodinu. www.damsmachine.com DAMS Po celém světě Nabízí pouze dokonalost

Gamme LFKR-341 : FOKUS - Počet podlaží : 3 - Počet dveří : 4 dveře 620 - Rozměry (Š x H x V) : 3040 x 3360 x 2300 mm Rozměry komor (Š x H) : 2480 x 2050 mm Plocha pro vaření : 15,30 m² Tepelný výkon : 80 000 Kcal/h 93 kW 320 000 Btu/h Elektrický výkon : 1,5 kW Hmotnost : 6500 kg Maximální teplota vaření: 300°C Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) Řídicí panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace Vnější obložení: nerezová ocel Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Pára: vybaveno nezávislými parními zařízeními umístěnými pod komorami a odvodními otvory pro páru Dveře: dveře s křídlovým otvíráním *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

Kapacita nádrže 160 litrů S elektronickým regulátorem rychlosti s invertorem Elektromechanický ovládací panel Ručně zvedací mísa Pevná/otočná bezpečnostní mřížka z plastu "F"

CHARAKTERISTIKY STROJE: - Výrobní linka skládající se ze tří stanic: o Vstřikovač se třemi řadami trysek pro současné vstřikování 27 croissantů, a se třemi jehlami na trysku, aby byl produkt dobře rozložen. o Gelatinová stanice, která impregnuje croissanty želatinou. o Jednotka na polevy s pásem, na který padají čokoládové kousky, a zůstávají zachyceny v želatinové vrstvě. - Množství vstřikování a rychlost vstřikování jsou nastaveny na obrazovce, což umožňuje přesnější nastavení. - Mezi vstřikovacím pásem a želatinovým pásem, který se skládá z provázků, je přenosový pás, aby croissanty správně padaly na místo a neotáčely se, a byly naskládány na želatinovou sprchu. VÝHODY - Automatizovaná výroba pro vysoký objem produkce. - Tři procesy jsou dokončeny na zmenšeném prostoru.

Astra vyrábí pivní tanky pro pivovarnický průmysl, od menších s kapacitou 100 litrů kvasnicových tanků pro mikro pivovary až po velké CCT o objemu 3000 hl pro velké pivovary. V naší továrně vyrábíme tanky o průměru až 6 metrů a výšce 50 metrů. Tanky mohou být dodány po silnici nebo námořní dopravou na místo určení klienta.

Náš pec G68 pro vozíky 60x80 cm je úspěch, který se neustále obnovuje, je ještě kompletnější, rafinovanější a modernější. Už několik let tisíce pekáren v více než 70 zemích volí naše rotační pece G pro pečení svých tradičních PEKAŘSKÝCH A CUKRÁŘSKÝCH výrobků. Skutečný koncentrát technologie a bezpečnosti, je to série spolehlivých produktů, které nabízejí vysoké záruky KVALITY pro nejnáročnější uživatele. Jedná se o KOMPAKTNÍ, MASIVNÍ pece s RAFFINOVANÝM DESIGNEM, ale zároveň FUNKČNÍ, navržené pro usnadnění čištění a běžné údržby (prováděné také samotným operátorem = úspora), vylepšené díky nové spalovací komoře, přepracované s inovativními technologiemi, které nám umožnily dosáhnout optimálních výnosů, překvapivých časů regenerace a průměrných hodnot spotřeby mezi nejnižšími na trhu.

Fibermaé je naše řada forem vyrobených z perforované skleněné tkaniny a silikonového nelepivého povlaku. Perforovaná skleněná tkanina podporuje cirkulaci horkého vzduchu a zajišťuje rovnoměrné pečení. Fibermaé je ideální pro pečení housek, burgerů, buchet, hot dogů nebo ciabatt... Získáte krásnou křupavou a zlatavou kůrku! Formát: Mini Velikost: 400x600mm

Dostupné v mnoha standardních velikostech. Stabilní verze a ohnutý plech z hliníkované oceli 0,75 mm, s laminovaným okrajem a kovovým vložkou. Všechny formy mohou být sestaveny do libovolného počtu jednotek. Různé verze z nerezové oceli 1.4301 Speciální modely již od 20 tvarů každé velikosti! modely: toast žitný chléb chléb z žita celozrnné chleby chléb na jídlo Rusk, Rührkuchen- Baumstamm- Anisbrot- Fürst Pückler a formy na dezerty

Roluční kráječ croissantů je ideální nástroj pro úsporu času. Tento kráječ umožňuje řezání těsta na croissanty na pravidelné trojúhelníky. Roluční kráječ croissantů je perfektní pro pekaře nebo cukráře. Roluční kráječ croissantů je snadno použitelný. Na pracovní desce rozválejte těsto a projděte rolučním kráječem. Poté srolujte trojúhelníky těsta předtím, než je dáte do trouby. Roluční kráječ croissantů je vybaven ergonomickými plastovými rukojeťmi a řezné části s fazetou jsou vyrobeny z nerezové oceli. Délka: 350 mm Rozměry trojúhelníku: D 210 x Š 97 mm

- Trouba se skládá z jednoho rotačního konvekčního pece s 5 plechy a dvoupatrové pece o rozměrech 60x80 cm. - Díky své funkci nabízí poměrně širokou škálu možností pečení. - V této kombinaci každá trouba pracuje nezávisle na sobě. - Obsahuje parní systém. - Ochranný systém proti kolísání napětí. - Elektrické 380V - 3fázové. Elektrický systém je nastavitelný podle požadavků zemí s různými elektrickými systémy.

Stroj na odpočinek těsta je vyráběn tak, aby bylo možné nastavit dobu odpočinku podle potřeby. Rám, podvozek, vnější kryty a ramena jsou vyráběny z nerezové oceli na požádání. Pro čištění se používají odnímatelné plastové sítě. Sítě unesou 100-1500 g těsta. Elektrická ovládací deska je umístěna na boku pro snadné ovládání stroje. V elektrické desce jsou zásuvky pro provozování strojů na řezání, kulatění a tvarování. Výstupní pás je umístěn s posuvným mechanismem pro pravé a levé výstupy.

Linka navržená pro výrobu vysoce hydratovaných chlebů (65-85% hydratace). Automatická nakladačka s kapacitou: 80-125 kg. Výroba: 550-700 kg těsta/hod. Díky svému speciálnímu procesu dlouhého odpočinku a silným moukám umožňuje výrobu vysoce kvalitních chlebů v různých formátech. Typy chlebů: klasická Ciabatta ve všech jejích tvarech: basto, bageta, rustikální, rustikální s špičatými konci, minis atd.

Plech z litiny pro dřevěnou pec PANDOCOU. Plech z litiny pokrývá vnitřní povrch dřevěné pece. Skládá se ze 2 částí, které se po instalaci zasunou přes dvířka pece a spojí se. Průměr 71 cm. Francouzská výroba. REF:PANDOCOUSOL ZÁRUKA:24 MĚSÍCŮ Vyrobeno v:Francie Čistá hmotnost:34,009 kg

Rotující konvekční trouba byla navržena zejména pro výrobu dortů, pečiva a sendvičového chleba v cukrárnách, restauracích, hotelech a pekárnách. Díky rotační platformě a systémům cirkulace tepla s dvojitými ventilátory zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a vyvážené pečení na každém místě na plechu. Trouba může být vyrobena s dotykovým nebo manuálním ovládacím panelem. Trouba může být vyrobena s elektrickými nebo plynovými topnými systémy. Trouba je vyrobena z nerezové oceli. Úspora energie byla zajištěna dobrou tepelnou izolací. Pracuje bezpečně díky systému rotační platformy s limitním klíčem a dvěma bezpečnostními termostaty. Požadované množství páry dodává výkonný parní generátor typu kaskáda. Digestoř na vrchu trouby je standardní vybavení s odsávacím ventilátorem. Fermentační jednotka může být umístěna na dně trouby, což zajišťuje vlhkost a teplo pro fermentaci produktů. Možnost elektrického nebo plynového topného systému / Manuální nebo dotykový ovládací panel.

všechny části jsou vyrobeny z materiálů vhodných pro styk s potravinami - stroje získaly certifikáty ISO a CE - záruka na jeden rok - funguje na plyn nebo na naftu - je plně automatický. - funguje na pneumatickém systému - pec odolává vysokým teplotám. možnost umístění do velkých a středních prostor. naši inženýři jsou připraveni naplánovat vaše místo.

Bio špaldové vafle s jemným vanilkovým nádechem.

Stroj na formování СУРА-СП je navržen pro tvarování cukrových sušenek na pásu s následnou dopravou na drátěnou mřížku tunelové pece. Formovací buben je jednou z hlavních jednotek formovacího stroje. Je součástí tohoto stroje a používá se k formování jednoho typu sušenek, které mají definovaný tvar a vzor. Na žádost zákazníka můžeme vyrobit libovolný počet bubnů s jakýmkoli vzorem a tvarem sušenek. Vzory a tvary jsou vybírány podle katalogu.

Kapacita: 6.000 kusů. Chléb (400 Gr./8 Hod.) Systém dieselového hořáku, kapacita: 600 * 800 mm x kapacita 2 plechy (dvojitý vozík) Kapacita vrstev se přizpůsobí podle vašeho použití Vnější kryty z nerezové oceli, systém rotační platformy Tepelná kapacita: 70.000 Kcal, systém páry typu kaskáda Velké kontrolní okno a tvrzené sklo, s motorem vysavače a generátory páry Manuální ovládací panel Navrženo pro intenzivní podmínky vaření Lampy umístěné na dveřích zajišťují dokonalé vnitřní osvětlení. Zdroj energie: diesel nebo plyn Teplota vaření: 0 - 350 C. Velikost plechu: 600 x 800 mm x 2 Kapacita plechu: 8-20 kusů Vzdálenost mezi regály: 158 mm - 78 mm

Fourrés Cukrová Směs Halal 240 kusů. Krabice 1440g. 6 Krabic na balení. Cena: 5,90€ bez DPH, což je 0,024€ bez DPH za kus.

Maxima Spiraalkneder / Deegkneder / Spiraalmixer 20 litrů je profesionální spirálový hnětač. Tento spirálový hnětač je hnětač těsta s velmi silným motorem. To je skvělé, protože vaše těsto bude snadno smícháno, což vám usnadní pečení vynikajícího chleba. S tímto Maxima Spiraalkneder / Deegkneder / Spiraalmixer 20 litrů můžete zpracovat maximálně 8 kilogramů mouky a 13 kilogramů chlebového těsta. Naštěstí je tento spirálový hnětač vybaven bezpečnostním spínačem, který vám pomůže při používání tohoto kuchyňského přístroje. Rychlosti spirály: 110 & 240 RPM Rychlosti vany: 10 & 20 RPM Max. množství mouky: 8 kg Max. množství těsta: 13 kg (chlebové těsto) Min. množství těsta: 6 kg

Sušičky na rádiové frekvence, instalované po tradičních pecích, se ukázaly jako mimořádně účinné při přesném a rovnoměrném řízení obsahu vlhkosti produktu, což také umožňuje dosáhnout výhod v oblasti produktivity a kvality. Rádiová frekvence rychle a efektivně odstraňuje nadbytečnou vlhkost z produktu, aniž by došlo k jeho převaření a zhnědnutí povrchu.

Kráječ má kapacitu přibližně 350 chlebů za hodinu.

Množství Číslo položky Podrobnosti Rozměry v cm BG100060 Standard 15 BG106060 Prodlužení 60 BG110060 Prodlužení 100 BG11006D S dvojitou tryskou 100

Dirmak Machinery ISM Series oslovuje mnoho sektorů a nabízí širokou škálu produktů od 10 litrů až po 350 litrů. Naše stroje umožňují hnětení za velmi krátký čas díky vynikajícímu designu mísy a spirálového zařízení. Spirálový mixér zajišťuje velmi rychlou přípravu bez zahřívání a únavy produktů, jako je těsto, mleté maso, cigkofte atd. ISM Series dodává vaší firmě sílu s tichým a hladkým chodem, odolností a dlouhou životností.

Z receptury slavných Ricciarelli vyrobených z mandlí, cukru a vaječného bílku, které jsou smíchány a rafinovány, vznikají a vstupují do sortimentu cukrářských specialit společnosti Masoni Ricciarelli s kakaem, do kterých je přidáno do těsta čisté hořké čokolády a odtučněného kakaového prášku, aby těmto lahodným sladkostem dodaly chuť a vůni čokolády. Bauletto 240g kód. 228

Prozkoumejte náš sortiment mražených produktů, dostupných pro velkoobchod a stravování mimo domov. Naše nabídka zahrnuje lahodná hotová jídla, neodolatelné zmrzlinové dezerty, pečivo a cukrovinky, stejně jako prvotřídní maso a mořské plody. Každý produkt je pečlivě vybrán, aby zaručil výjimečnou čerstvost a chuť, a poskytl vám bezkonkurenční kulinářský zážitek. Naše mražené produkty jsou ideální pro ty, kteří hledají pohodlí bez kompromisů v kvalitě. Ať už potřebujete rychlá hotová jídla nebo sladké dezerty na zvláštní příležitost, naše mražená řada splní vaše očekávání. S důrazem na kvalitu a praktičnost jsou naše mražené produkty navrženy tak, aby uspokojily potřeby milovníků vaření i profesionálů. Důvěřujte našim odborným znalostem a nechte se zásobit mraženými produkty nejvyšší kvality.

Stroj na tvarování/naplnění PMC-400 vám nabízí možnost mechanicky tvarovat a plnit vaše měkké těsto, což vám umožňuje zvýšit komfort při výrobě, a zároveň zvyšuje rychlost a kvalitu.